La Fusión by Chez Rosa
Un viaje culinario entre España, Italia y Suiza.
Nuestras Especialidades
Descubra nuestros platos estrella que dan fama a nuestro restaurante.
Jamón Ibérico de Bellota
Curado 36 meses, pan de coca tostado y aceite de oliva virgen extra
Chuletón de vacuno premium (1 kg)
Patatas fritas caseras, verduras de mercado y dos salsas
Pulpo a la gallega
Patatas melosas, pimentón ahumado de la Vera, aceite de oliva
Pizza Margherita di Rosa
Su restaurante español en el corazón de Ginebra
La Fusión by Chez Rosa es un restaurante español familiar situado en Rue de Lausanne 91 en Ginebra, en el barrio de Pâquis-Nations. Fundado por Sebastián y Stella, nuestro restaurante ofrece auténtica cocina gallega y vasca, fusionando los sabores de España, Italia y Suiza. Descubra nuestras tapas imprescindibles — croquetas ibéricas, jamón de bellota, pulpo a la gallega — así como nuestro chuletón premium de un kilo y nuestras pizzas artesanales con toque Morriña. A solo 2 minutos de la estación Nations, del CICG y del Jardín Botánico, Chez Rosa es el restaurante español ideal para un almuerzo de negocios, una cena familiar o un afterwork en el barrio internacional de Ginebra.
