Platos y Ensaladas

Del Pulpo a la Gallega al Solomillo — los grandes clásicos de nuestra cocina

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Platos Principales

Servido con patatas fritas caseras y verduras de temporada. Salsa parisina casera + 3.–

Galician OctopusPotatoes · Smoked paprika

35.–

Grilled OctopusShort jus · Potatoes

38.–

Galician Burger (230g)Cheddar · Homemade fries

28.–

Vegetarian BurgerBreaded artichoke, Confit onions, Brioche bun, Cheddar

22.–

Beef TenderloinGrilled beef tenderloin

45.–

Grilled Sirloin Steak (250g)Sirloin grilled to perfection

38.–

Ensaladas

Frescura y productos de temporada

MonzaBuffalo mozzarella, Bern beefsteak tomatoes, baby greens, Mesclun, Basil

18.–

RibeiraGrilled goat cheese, mixed salad, Fried onions, Tomato jam, Cherry tomatoes, Confit white tuna

22.–

The OctopusGarlic-marinated octopus, baby greens, Mesclun, Courgettes, Seasonal tomatoes

25.–

Platos de carne y pescado gallegos en Ginebra

Chez Rosa Ginebra ofrece una selección de platos principales y ensaladas inspirados en la cocina del norte de España. Nuestro Pulpo a la Gallega, servido con patatas y pimentón ahumado, es imprescindible. El Pulpo a la brasa y nuestro Burger Gallego con cheddar y patatas fritas caseras también son favoritos de nuestros clientes. Para los amantes de la carne, el Solomillo de Ternera y el Entrecot a la brasa (250 gr.) se sirven con patatas fritas caseras y verduras de temporada. Nuestras ensaladas — Monza con Mozzarella di Bufala, Ribeira con queso de cabra a la plancha y La Poulpe con pulpo marinado al ajillo — completan nuestra carta.