Cuisine Fusion by Chez Rosa
Un voyage culinaire entre l'Espagne, l'Italie et la Suisse.
Nos Spécialités
Découvrez nos plats signatures qui font la renommée de notre restaurant.
Planche ibérique
Lomo ibérico, chorizo ibérico, jamón ibérico (Castro González, Extremadura)
Côte de vache galicienne (1 kg)
Frites maison et légumes
Poulpe à la galicienne
Pommes de terre, paprika, huile d'olive
Pizza marguerita
Votre restaurant espagnol au cœur de Genève
La Fusion by Chez Rosa est un restaurant espagnol familial situé au 91, rue de Lausanne à Genève, dans le quartier des Pâquis-Nations. Fondé par Sebastián et Stella, notre restaurant propose une cuisine galicienne et basque authentique, mêlant les saveurs de l'Espagne, de l'Italie et de la Suisse. Découvrez nos tapas genevoises incontournables — croquetas ibériques, jamón de bellota, poulpe à la galicienne — ainsi que notre célèbre côte de bœuf galicienne d'un kilo et nos pizzas artisanales à la touche Morriña. À seulement 2 minutes de la Gare des Nations, du CICG et du Jardin Botanique, Chez Rosa est le restaurant espagnol idéal pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou un afterwork entre collègues dans le quartier international de Genève.
